कम लागत में पॉपकॉर्न का बिज़नेस कैसे शुरू करे ? | Popcorn Making Business In Hindi

चाहे कोई भी हो पॉपकॉर्न एक ऐसा Snack है जिसका सिर्फ नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। पॉपकॉर्न बहुत ही ज्यादा टेस्टी होता है जिसके कारण हर कोई उसे पसंद करता है। पॉपकॉर्न सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में काफी प्रसिद्ध है।

रास्ते पर अगर कहीं पॉपकॉर्न की कोई दुकान या Stall हो तो इंसान सिर्फ पॉपकॉर्न की महक से ही उस दुकान के तरफ खिंचा चला जाता है

पॉपकॉर्न की सबसे खास बात यह है कि दूसरे Snacks की तुलना में यह बहुत Healthy होता है और पचाने में भी आसान होता है। आप पॉपकॉर्न कभी भी और कहीं भी खा सकते हैं।

Popcorn की डिमांड दिन-ब-दिन बढ़ती ही जा रही है और इसलिए आप बिल्कुल ही कम लागत में खुद का पॉपकॉर्न का बिजनेस शुरू कर सकते हैं और हर महीने लाखों रुपए कमा सकते हैं।

इस पोस्ट में आपको पॉपकॉर्न बिजनेस की संपूर्ण जानकारी मिलेगी जैसे कि इस बिज़नेस की शुरुवात कैसे करे, लागत, मशीन Price, रेसिपी, मार्केटिंग और भी बहुत सारी चीजें ( Popcorn Business Plan, Investment, Machine,Marketing, Recipe In Hindi )

popcorn business in hindi
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पॉपकॉर्न क्या होता है  ( What Is Popcorn In Hindi )

पॉपकॉर्न एक Snack है जो मकई या मक्के के दानों से बनाया जाता है। मक्के के दानों को गर्म किया जाता है और फुलाया जाता है इन्हीं फुलाए गए दानों को पॉपकॉर्न कहा जाता है। 

पॉपकॉर्न को घर पर भी बनाया जा सकता है जिसके लिए कढ़ाई या कुकर का इस्तेमाल किया जाता है लेकिन एक बिजनेस के तौर पर इसे करने के लिए पॉपकॉर्न बनाने के मशीन की जरूरत पड़ती है।

अगर आपको पॉपकॉर्न के बिजनेस में सक्सेसफुल बनना है तो आपको बिल्कुल अच्छे क्वालिटी के पॉपकॉर्न बनाने होंगे और इसके लिए आपको सही किस्म के मक्के का इस्तेमाल करना होगा क्योंकि हर किस्म के मक्के से पॉपकॉर्न बनाया नहीं जा सकता।

पॉपकॉर्न कितने प्रकार के होते हैं? ( Types Of Popcorn In Hindi )

कुछ सालों पहले सिर्फ साधारण पॉपकॉर्न बनाए जाते थे लेकिन आजकल मार्केट में 40 से 50 अलग-अलग फ्लेवर के पॉपकॉर्न मिलते हैं जैसे की –

  • चीज पॉपकॉर्न 
  • चॉकलेट पॉपकॉर्न 
  • ग्रीन पॉपकॉर्न
  • Apple Pie पॉपकॉर्न
  • Caramel पॉपकॉर्न

साथ ही में आप पॉपकॉर्न के अलग-अलग पदार्थ भी बना सकते हैं अलग अलग रेसिपी भी बना सकते हैं।

पॉपकॉर्न बनाने के व्यवसाय में Opportunity ? ( Opportunity In Popcorn Making Business In Hindi )

2020 में पॉपकॉर्न का ग्लोबल मार्केट 75760 करोड़ से बड़ा था और ऐसा अनुमान है के 2031 तक यह मार्केट 144350 करोड़ से भी बडा होने वाला है। तो आप अंदाजा लगा सकते हो कि इस मार्केट में कितनी बड़ी डिमांड है।

इस बिजनेस की एक और खास बात यह है कि पॉपकॉर्न बिजनेस में कोई भी बड़ा जाना माना Brand नहीं है तो आपके पास एक बहुत बड़ी Opportunity है कि आप अपना पॉपकॉर्न का एक Brand बना सकते हैं।

पॉपकॉर्न बिजनेस की शुरुआत कोई भी इंसान बिल्कुल कम से कम लागत में कर सकता है।

पॉपकॉर्न बनाने के बिज़नेस की शुरुवात कैसे करे ? ( How To Start Popcorn Making Business In Hindi )

पॉपकॉर्न का बिजनेस आप 3 तरीकों से कर सकते हैं ।

  • आप रेलवे स्टेशन या सिनेमा हॉल के आसपास पॉपकॉर्न की दुकान शुरू कर सकते हैं।
  • या फिर आप अपने शहर में जो भीड़भाड़ वाला एरिया है वहां पर अपना पॉपकॉर्न का बिजनेस शुरू कर सकते हैं।
  • आप Packaged popcorn का बिजनेस भी कर सकते हैं।

पॉपकॉर्न के बिज़नेस के लिए मार्केट रिसर्च कैसे करे ? ( Market Research For Popcorn Making Business In Hindi )

पॉपकॉर्न का बिजनेस शुरू करने से पहले आपको आपके शहर में कितने सिनेमा हॉल है और वे कहां है उनकी एक लिस्ट बनानी है।

आपके शहर में कौन-कौन से भीड़-भाड़ वाले इलाके हैं?

आपके शहर में कौन-कौन से अन्य लोग पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस कर रहे हैं ?

पॉपकॉर्न बिज़नेस के लिए आवश्यक मशीनरी और उपकरण ( Machine & Other Equipment Required For Popcorn Business In Hindi )

पॉपकॉर्न बनाने की मशीन – वैसे तो पॉपकॉर्न मशीन के बिना भी बनाया जा सकता है लेकिन बिजनेस के तौर पर पॉपकॉर्न बनाने के लिए मशीन होना उपयुक्त होता है। पॉपकॉर्न बनाने की कई अलग-अलग मशीन मार्केट में उपलब्ध है आप अपने बजट के अनुसार एक अच्छी मशीन ले सकते हैं। पॉपकॉर्न बनाने की एक अच्छी मशीन 15000 से  20000 तक आपको मिल जाएगी।

टेबल और छाता – अगर आपका बजट बिल्कुल ही कम है तो आपको किराए पर दुकान लेने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है आप सिर्फ एक टेबल और उसके ऊपर एक छाता लगा कर अपने बिजनेस की शुरुआत कर सकते हैं।

पैकिंग की मशीन – पॉपकॉर्न बनाने के बाद पॉपकॉर्न को आप एक पैकेट में डालेंगे और उस पैकेट को बंद करने के लिए आपको पैकिंग की मशीन की आवश्यकता होगी यह मशीन आपको काफी सस्ते में मिल जाएगी।

चाहे तो आप पेपर के पैकेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

पॉपकॉर्न कैसे बनाये ? ( How To Make Popcorn In Hindi )

पॉपकॉर्न बनाना काफी आसान होता है इसके लिए आपको कुक होने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।

पॉपकॉर्न बनाने की मशीन का इस्तेमाल कर कर आप बड़े ही आसानी से पॉपकॉर्न बना सकते हैं।

सबसे पहले मक्के के दाने को धूप में सुखाया जाता है उसके बाद मशीन में तेल नमक और अन्य मसालों के साथ इन दानों को डाला जाता है। 

मशीन चालू करने के बाद जैसे ही मक्के के दाने गर्म होते है तो वह फूलने लगते हैं और पॉपकॉर्न तैयार हो जाते हैं।

पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस शुरू करने से पहले आपको अलग-अलग किस्म के मक्के का इस्तेमाल करके देखना है और यह समझना है कि कौन से किस्म के मकई से सबसे अच्छे क्वालिटी के पॉपकॉर्न मिलते हैं।

इस धंधे में आपके पॉपकॉर्न की गुणवत्ता सबसे अच्छी होनी आवश्यक है अगर आपके पॉपकॉर्न ठीक से नहीं फूलते तो आपके पास कस्टमर बिल्कुल नहीं आएंगे।

पॉपकॉर्न के बिज़नेस के लिए सही Location का चुनाव ( Location For Popcorn Business In Hindi )

अगर आपको पॉपकॉर्न के बिजनेस में सफल बनना है तो आपको सही लोकेशन का चुनाव करना भी अत्यंत आवश्यक है।

या तो आप आपके शहर में जो सिनेमा हॉल है उनके आसपास अपने पॉपकॉर्न बिजनेस शुरू कर सकते हैं या फिर आपके शहर में जो दूसरे भीड़भाड़ वाले इलाके हैं जैसे कि रेलवे स्टेशन, बस स्टैंड,  स्कूल,  कॉलेज, पार्क।

शुरुआती दिनों में आपकी कोई शॉप नहीं है इसका आपको बहुत लाभ मिल सकता है क्योंकि फिर आप अलग-अलग लोकेशन पर जाकर Experiment करके देख सकते हैं कि किस लोकेशन पर आपको सबसे अच्छे रिजल्ट मिलते हैं। जिस लोकेशन पर आपको अच्छे रिजल्ट मिलते हैं उस लोकेशन को आप अपने बिजनेस के लिए सुनिश्चित कर सकते हैं।

पॉपकॉर्न बनाने का बिज़नेस शुरू करने के लिए लगने वाली लागत ( Investment Needed To Start Popcorn Business In Hindi )

इस बिजनेस को शुरू करने के लिए लगने वाली लागत पूर्ण रूप से आप पर डिपेंड है। पॉपकॉर्न का बिजनेस आप किस प्रकार करते हो इस पर यह लागत डिपेंड है।

अगर आपका बजट बहुत ही कम है तो आप टेबल और छाता लगाकर खुद का स्टॉल शुरू कर सकते हैं जिसके लिए कम से कम आपको 20 से 25 हजार रुपए की लागत लगेगी। 

अगर आप कोई दूकान किराए पर लेते है तो ज्यादा लागत आयेगी ऐसे ही जो भी और Extra चीजें आप इस बिजनेस में Add करेंगे उतनी ही आपकी लागत बढ़ती जाएगी।

अगर आप थोड़े से और अच्छी दूकान शुरू करना चाहते हो तो लगभग 50 हजार के आसपास शुरुआती लागत लगेगी।

मैं आपको यही Recommend करूंगा कि आप छोटे लेवल से शुरुआत करें और धीरे-धीरे अपने बिजनेस को बड़ा करें।

पॉपकॉर्न के व्यवसाय की मार्केटिंग कैसे करे ? ( Marketing Plan For Popcorn Business In Hindi )

किसी भी बिजनेस को सख्त स्कूल करने में सबसे बड़ा योगदान होता है मार्केटिंग का और पॉपकॉर्न के बिजनेस का भी बिल्कुल वैसा ही है। आप कई अलग अलग तरीकों से पॉपकॉर्न के बिजनेस के मार्केटिंग कर सकते हैं

बिजनेस के शुरुआत में आप लोगों को अलग अलग फ्लेवर के पॉपकॉर्न का Free Sample दे सकते हैं। बहुत ज्यादा नहीं देना लेकिन थोड़े से पॉपकॉर्न एक कागज के टुकड़े पर आप दे सकते हैं। भारत में लोगों को फ्री में मिलने वाली चीजें बहुत पसंद है और इस वजह से आप बहुत ज्यादा लोगों को अपने बिजनेस के तरफ आकर्षित कर सकते हो। आपको यह बस शुरुआत में करना है बाद में इसे बंद कर देना है।

आप हॉट एयर बलून का इस्तेमाल कर सकते हो जैसे कि आपके दुकान या स्टॉल के ऊपर एक बड़ा सा पॉपकॉर्न जैसा दिखने वाला हॉट एयर बैलून आप लटका सकते हो। अलग-अलग आकार के हॉट एयर बैलून मार्केट में बनाकर मिलते हैं।

अगर आप अपने बिजनेस को आपको शुरुआत से ही अपने बिजनेस के branding पर ध्यान देना चाहिए अगर भविष्य में आपका एक बड़ा brand बन जाता है तो आपका brand ही आपके popcorn की बिक्री करेगा। 

Branding के लिए आप इस बिजनेस के लिए एक अच्छा Catchy नाम रख सकते है और एक Unique Logo बना सकते हैं। और इन दोनों की हर जगह मार्केटिंग या प्रचार कर सकते है।

आप खुद अपने बिजनेस के लिए लोगो बना सकते हैं जिसके लिए आप Pixellab या Canva जैसे App का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पॉपकॉर्न के बिज़नेस के लिए आवश्यक रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस ( Registrations & License Required For Popcorn Business In Hindi )

वैसे तो छोटे लेवल पर पॉपकॉर्न का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको किसी बड़े लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है लेकिन फूड लाइसेंस अत्यंत आवश्यक होता है। आप किसी भी प्रकार का खाद्य पदार्थ से संबंधित बिजनेस करते हैं तो आपके पास एक फूड लाइसेंस होना अत्यंत आवश्यक है।

( FSSAI ) Food License – वैसे तो फूड लाइसेंस कई प्रकार के होते हैं लेकिन शुरुआती दिनों में बेसिक फूड लाइसेंस से आपका काम बन जाएगा यह बेसिक फूड लाइसेंस आप सिर्फ ₹100 में बना सकते हैं। हर साल ₹100 में इसे रिन्यू करना होगा।

GST – शुरुआती देना मैं आपको जीएसटी Registration की आवश्यकता नहीं है जब आप का टर्नओवर बढ़ जाएगा तब आपको इसकी आवश्यकता होगी।

MSME Registration -आप अपने बिजनेस का रजिस्ट्रेशन कर सकते हैं Udyam Aadhar पर जाकर आप MSME रजिस्ट्रेशन कर सकते हैं।

पॉपकॉर्न के बिज़नेस से आप कितना मुनाफा कमा सकते है ? ( How Much You Can Earn From Popcorn Business In Hindi )

अगर हम एक नॉर्मल पॉपकॉर्न की प्राइस ₹10 मानते हैं, मसाला पॉपकॉर्न की प्राइस सिर्फ ₹15 से ₹20 मानते हैं और दूसरे पॉपकॉर्न के पदार्थ की प्राइस ₹30 से ₹40 मानते हैं।

अगर आप दिन के सिर्फ डेढ़ सौ से 200 पैकेट की भी बिक्री करते हैं तो भी आप 30 से 40 हजार रूपए महीना कमा सकते हैं।

क्या आपको यह मुश्किल लगता है। शहरों में आप 

1 दिन में 250 से 500 Packets बड़े ही आराम से बेच सकते हैं।

अगर आप ऐसा करते हैं तो 40 से 50 हजार रुपए आप बड़े ही आराम से कमा सकते हो।

और यह सिर्फ एक दुकान से

पॉपकॉर्न के बिज़नेस को बड़ा कैसे करे ? ( How To Scale Popcorn Business In Hindi )

जब आपका एक दुकान चलने लगेगा तो आप अलग-अलग शहरों में राज्य में अलग-अलग पॉपकॉर्न की शॉप खोल सकते है और इस बिजनेस को बड़े लेवल पर Scale कर सकते है।

इस बिजनेस को बड़ा करते समय आपको आपके Branding का बहुत ज्यादा फायदा होगा।

आप अपने पॉपकॉर्न फ्रेंड की फ्रेंचाइजी भी दे सकते है और उस माध्यम से भी बहुत सारा पैसा कमा सकते है। धीरे-धीरे आपका यह छोटा सा बिजनेस कितनी बडी Level पर जाएगा इसके बारे में आप सोच भी नहीं सकते।

FAQ

Q1. पॉपकॉर्न बनाने की मशीन कितने रुपए की है?

पॉपकॉर्न बनाने की मशीन १५००० से २०००० तक मिल जाएगी

Q2. पॉपकॉर्न कितने प्रकार के होते हैं?

वैसे तो पॉपकॉर्न के ४० से ५० प्रकार है जैसे की चीज पॉपकॉर्न, चॉकलेट पॉपकॉर्न, ग्रीन पॉपकॉर्न, Apple Pie पॉपकॉर्न, Caramel पॉपकॉर्न

Q3. क्या भारत में पॉपकॉर्न का व्यवसाय लाभदायक है?

भारत में पॉपकॉर्न व्यवसाय बहुत लाभदायक है क्यूंकि दिन प्रतिदिन इसकी डिमांड बढ़ रही है। 

Q4. सबसे ज्यादा प्रॉफिट वाला बिजनेस कौन सा है?

जिस बिज़नेस के products में सबसे अच्छा मार्जिन होता है और साथ ही में उस product की मार्किट में सबसे अधिक डिमांड होती है वह बिज़नेस सबसे ज्यादा प्रॉफिट देता है।

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Swapnil Shinde

Big Mastery के Founder और सी CEO। स्वप्निल शिंदे Ecommerce, Education, Content Creation, Hosting जैसे कई बिजनेस में काम कर रहे हैं।

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