अगर आप जूस की दुकान शुरू करना चाहते हो तो इस वीडियो मैं आपको जूस की दुकान शुरू करने से संबंधित पूरी जानकारी देने वाला हूँ जैसे की लागत, मशीन, लाइसेंस, जगह, मार्केटिंग, बिक्री कीमत, लाभ. ( Juice shop business Plan in hindi – plan, machine, license, Investment, place, marketing, selling price, profit )
आप दो तरीकों से बिज़नेस कर सकते हो या तो आप कुछ नया करो जो आज तक किसीने नहीं किया या फिर आप पहलेसे ही चलता आ रहा कोई बिज़नेस नए तरीकेसे करो. दूसरा तरीका ज्यादा फायदेमंद है और इसमें आपके Successful होने के Chances भी ज्यादा है।
जूस सबको पसंद होता है और ज्यूस सिर्फ टेस्टी ही नहीं बल्कि हेल्थ के लिए भी बहुत अच्छा होता है। आजकल लोग अपनी हेल्थ के बारेमे बहुत जागृत हो रहे है इसलिए इस व्यवसाय की Demand भी बहुत अच्छी है और आप बहुत ही काम लागत में यह बिज़नेस शुरू कर सकते हो।
जूस शॉप बिज़नेस क्या है ? ( What is Juice Shop Business In Hindi )
यह बिज़नेस काफी सिंपल है आपको बस अलग अलग फलों का और सब्जियोंका ज्यूस बनाना और उसको लोगोंको बेचना है। अलग अलग मौसमी फल जैसे की संतरा, अनानास, अनार, चीकू।
फलो के साथ ही अलग अलग सब्जियों के ज्यूस भी हमारी हेल्थ के लिए अच्छे होते इसके अलावा आंवला, व्हीटग्रास जैसे ज्यूस भी हमारी हेल्थ के लिए अच्छे होते है तो आप इनका भी ज्यूस बनाकर दे सकते हो।
जूस के बिज़नेस में कितना स्कोप है ? ( Scope In Juice Shop Business In Hindi )
- जैसे की मैंने पहले ही कहा की लोग अपनी हेल्थ के बारेमे जागृत हो रहे है।
- टाइम के साथ लोगों की हेल्थ और ख़राब होने वाली है तो लोगों को जूस से काफी फायदा हो सकता है।
- ज्यूस पीना तुलना में ज्यादा आसान होता है।
- जूस से बहुत सारे विटामिन और नुट्रिएंट्स हमारे शरीर को मिलते है।
- गर्मियों में भी लोग ठंडा जूस पीना पसंद करते है।
- अनेक रोगों में भी जूस फायदेमंद होता है।
- खुद जूस बनाना थोड़ा कठिन होता है और आजकल लोगों को सारी चीजे आराम से चाहिए होती है।
- ताजा और Pure जूस मार्केट में आसानी से नहीं मिलता।
जूस की मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड है और आप भी इसका फायदा उठा सकते है।
जूस की दुकान कैसे शुरू करें ? ( How to start a juice shop in india hindi )
जूस की दुकान शुरू करने के लिए निचे दी गयी अलग अलग चीजों को Follow करें। निचे आपको जूस शॉप के लिए एक पूरा बिज़नेस प्लान दिया गया है।
जूस दुकान के लिए मार्केट रिसर्च करें ( Market Research For Juice Shop Business In Hindi )
जूस की दुकान शुरू करने से पहले आपको थोड़ा मार्केट रिसर्च करना है। आपको निचे दी गयी कुछ चीजे ढूंढनी है।
- मार्केट में जाकर आपके स्पर्धक कौनसे प्रकार जूस बेच रहे है यह आपको देखना है – इससे मार्केट की डिमांड क्या है यह आप समझ पाओगे।
- आपके स्पर्धक किस रेट पर जूस की बिक्री कर रहे है – इससे आपको जूस के रेट क्या रखने है यह समझ में आएगा
जूस दुकान के लिए आवश्यक स्किल सीखें ( Learn Required Skills To Do Juice Business )
यह बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको एक स्किल की जरुरत पड़ेगी और वह स्किल है “जूस बनाने का स्किल”
अब आपको यह लग रहा होगा की इसमें क्या है बस फलों को मिक्सर में डालना है और मिक्सर चालू कर देना है और हो गया जूस तैयार लेकिन ऐसा नहीं है।
अगर आपको एक Successful बिज़नेस खड़ा करना है तो आपको जूस कैसे बनाना है यह बिल्कुन सही ढंग से सीखना है जैसे की कोनसे किस्म के फल इस्तेमाल करने है, वह कितने पके हुए होने चाहिए, उसमे और कौन कौन सी चीजे डाली जाती है, जूस कितना पतला होना चाहिए, कौनसी सब्जियों का इस्तेमाल करना चाहिए।
बिल्कुल डिटेल में सारी चीजें सीखना जरूरी है। आप चाहे तो कोई कोर्स कर सके है या यूट्यूब और इंटरनेट से भी सारी चीजें सीख सकते है।
जूस की दुकान के लिए जगह का चयन कैसे करे ? ( How to choose best place for juice shop business in hindi )
जूस की दुकान के लिए सही जगह का चयन करना बहुत जरूरी है। आप अपनी जूस की दुकान जिम, बाजार, रेलवे स्टेशन, बस स्टेशन, अस्पताल, पार्क, शॉपिंग मॉल, सिनेमाघर, स्कूल और कॉलेज के आसपास शुरू कर सकते है।
आजकल लोग सुबह और शाम वॉकिंग और जॉगिंग करते है, आपके शहर में ऐसी बहुत सी जगह, प्ले-ग्राउंड या वॉकिंग ट्रैक होंगे जहा आप जूस का बिज़नेस कर सकते है।
शुरुआत में आपको कोई फिक्स दुकान शुरू करने की जरुरत नहीं है आप अपना स्टॉल या ठेला लगा सकते है और शहर के अलग अलग इलाकों में जाकर जूस की बिक्री कर सकते है।
अलग अलग इलाकों में जाकर आप Experiment कर सकते है और जहां आपको अच्छा परिणाम मिलेगा वहां आप स्थायी रूप से अपनी जूस की दुकान लगा सकते है।
जूस की दुकान के लिए लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन ( License & Registraions needed for a juice shop in hindi )
फ़ूड लाइसेंस – खाने और खाद्य पदार्थो से संबंधित कोई भी बिज़नेस करने के लिए आपको फ़ूड लाइसेंस ( FSSAI ) की आवश्यकता होती है। अगर आपका Annual Turnover 12 लाख के अंदर है तो आपको सिर्फ बेसिक लाइसेंस की आवश्यकता होगी जो आप सालाना १०० रुपये के खर्चे में प्राप्त कर सकते है।
ट्रेड लाइसेंस – आपको आपके बिज़नेस के लिए ट्रेड लाइसेंस की आवश्यकता होगी तो वह भी आपको प्राप्त करना होगा।
जीएसटी रजिस्ट्रेशन – अगर आपका Turnover २० लाख से अधिक है ( Normal Category State ) या १० लाख से अधिक है ( Special Category States ) तो आपको जीएसटी रजिस्ट्रेशन कराना जरूरी है।
जूस की दुकान का नाम क्या रखें ? ( Name for juice shop business in hindi )
बिज़नेस के लिए सही नाम चुनना बहुत आवश्यक होता है और यह Branding के लिए भी महत्वपूर्ण होता है। आपके जूस सेंटर का नाम आप निचे दिए अलग अलग प्रकार से रख सकते हो
Unique नाम – या तो आप एक Unique नाम रख सकते हो जो आपके आसपास कोई भी इस्तेमाल नहीं कर रहा। अगर नाम थोडासा अजीब हो तो उसपर लोगो की नजर अवश्य पड़ती है।
बिज़नेस का वर्णन करने वाला नाम – आप आपने दुकान के नाम में Organic, Fresh, healthy इस तरह के आपके बिज़नेस से रिलेटेड शब्दों का इस्तेमाल कर सकते है।
जूस की दुकान के लिए आवश्यक मशीनरी, बर्तन और अन्य उपकरण ( Juice Making Machine, Utensils & Other Appliances )
जूस बनाने की मशीन – जूस बनाने के लिए आपको जूस बनाने के मशीन की जरुरत पड़ेगी। आपको commercial मशीन लेना जरूरी है क्योंकि अगर आपको ज्यादा मात्रा में जूस बनाने है तो आपको जूस की दुकानों में या ठेले पर इस्तेमाल किये जानेवाली मशीन की जरुरत पड़ेगी। आप हात से चलाने वाली मशीन भी ले सकते है वह आपको सस्ती मिलेगी। ५००० से १५००० के बिच आपको जूस बनाने की मशीन मिल जाएगी।
अगर आपके पास मशीन लेने के लिए पैसे नहीं है फिर भी आप यह बिज़नेस कर सकते है क्यूंकि आप मशीन के बिना भी जूस बना सकते है। मशीन के बिना जूस कैसे बनाना है इसके बहुत सारे व्हिडिओ आपको यूट्यूब पर मिल जायेंगे।
बर्तन और अन्य उपकरण – जूस सेंटर के लिए आपको कुछ बर्तन और अन्य उपकरणों की भी जरुरत पड़ेगी जैसे की कुछ कटोरे, चम्मच, गिलास, चाकू, चॉपिंग बोर्ड, फ्रूट स्लाइसर, छिलके निकालने के लिए फ्रूटऔर सब्जी पिलर।
टेबल और छाता – जूस के व्यवसाय के लिए आपको एक टेबल की भी जरूरत पड़ेगी, अगर आप खुद की दुकान शुरू नहीं कर सकते तो आप मार्केट से एक Foldable टेबल और छाता ले सकते है और कहींपर भी अपना बिज़नेस शुरू कर सकते है।
Note : इनमे से बहुत सी चीजें आपके घर में ही उपलब्ध होगी तो उसका ही इस्तेमाल करें इससे आपके पैसे की भी बचत होगी।
जूस दुकान के लिए कर्मचारियों की आवश्यकता ( Worker Need For Juice Shop Business )
अगर आपका जूस का बिज़नेस नया तो आप अकेले ही काम करे, अधिक उत्साह में शुरुवात में ही Workers काम पर ना रखे लेकिन बाद में आपको १ से २ लोगों की जरुरत पड़ेगी जो आपको काम में मदत करेंगे।
जूस की दुकान के लिए कच्चा माल ( Raw Material For Juice Shop Business )
फल और सब्जी – जूस बनाने के लिए आपको फल और सब्जियों की जरूरत पड़ेगी। मै आपको recommend करूँगा की आप organic फल और सब्जी का इस्तेमाल करें और इसका उपयोग आपको मार्केटिंग में भी होगा आप अपने दुकान की मार्केटिंग organic जूस सेंटर इस तरह से कर सकते है। फल और सब्जियां लेने के लिए शुरुआत में आप मार्केट से भी ले सकते है लेकिन अगर आप किसानों से directly ले पाए तो आपको कम कीमत में फल और सब्जियां मिलेंगी।
ड्राई फ्रूट्स – कुछ प्रकार के जूस में लोग ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल करते है। अगर आप भी वह करना चाहते है तो आपको कुछ ड्राई फ्रूट्स की भी आवश्यकता होगी।
जूस की दुकान में लगने वाली लागत ( Investment needed to start a juice shop in hindi )
जूस की दुकान शुरू करने के लिए आपको बहुत बड़ी Investment करने की कोई जरूरत नहीं है। आप १५,००० से २०,००० की लागत में भी जूस की दुकान शुरू कर सकते है। इस बिज़नेस में लागत कितनी लगेगी यह आप पर निर्भर करता है।
अगर आप जुगाड़ू है तो आप बहुत ही काम लगत में यह व्यवसाय शुरू कर सकते है। बहुत सारी वस्तुएं और उपकरण आपके घर में ही उपलब्ध होगी तो आप उसीका इस्तेमाल कर सकते है और पैसे की बचत कर सकते है।
जूस के दुकान की मार्केटिंग कैसे करे ? ( Marketing plan for juice shop business in hindi )
कोई भी बिज़नेस successful करने के लिए मार्केटिंग सबसे जरूरी होती है जूस की दुकान के लिए आप निचे दिए गए मार्केटिंग के तरीकों का इस्तेमाल कर सकते है।
Free Sample देना : आज के टाइम में कोई भी चीज फ्री में नहीं मिलती लेकिन अगर आप लोगों को आपके जूस के Free Sample देते हो तो आप बहुत सारे कस्टमर को आपकी दुकान की तरफ Attract कर सकते हो. Free Sample के लिए आप छोटे छोटे डिस्पोजेबल कप का इस्तेमाल कर सकते हो Sample लेने के बाद अगर किसी को जूस पसंद आता है तो वो जूस खरीद सकता है। यह चीज आपको बस शुरुवात में करनी है एकबार आपका बिज़नेस चलने लगे तो आपको इसे बंद कर देना है।
हॉट एयर बलून : अलग अलग फलो के आकार के हॉट एयर बलून आपको मार्केट में मिल जायेंगे उन्हें आप अपने दुकान के या ठेले के ऊपर लटका सकते हो और उस बलून पर आपके दुकान का नाम भी दाल सकते हो। उस बलून के वजेसे भी बहुत सारे लोग आपके जूस के दुकान के तरफ Attract होंगे।
डुप्लीकेट और आकर्षक फल और सब्जियां : दुकान के बाहर आप बड़े बड़े आकर्षक डुप्लीकेट फ्रूट्स और सब्जिया लटका सकते हो या रख सकते हो। उसके वजेसे भी आपकी दुकान unique और आकर्षक देखेगी और लोग आपकी दुकान पर आएंगे।
अपने ग्राहकों को शिक्षित करें : फ्रूट जूस के बहुत सारे फायदे होते है। कौन से जूस के क्या फायदे है इससे शरीर को कौन से विटामिन और नुट्रिएंट्स मिलते है। कौन से जूस से किन रोगों में मदद मिलती है। ऐसे कुछ Informational पोस्टर आप अपनी दुकान के बाहर लगा सकते हो। बहुत सारे लोगो को ऐसी जानकारी पढ़ना पसंद होता है और जो लोग अपनी हेल्थ के बारेमे जागृत है उनको भी यह चीजे पढ़कर काफी मज़ा आएगा।
दुकान की ब्रांडिंग करे – जूस तो कई लोग बेचते है लेकिन आपको यहाँ पर आपका एक Brand बनाना है। बहुत से बड़े बड़े बिज़नेस बाकि कपनियों की तरह ही प्रोडक्ट्स बेच रहे है लेकिन बाकि कंपनियों की तुलना में उनके कस्टमर और मार्केंट शेयर बहुत बड़ा है क्यूंकि उन्होंने Branding कियी है। आपको अपने दुकान एक कोई Unique नाम देना है और हर जगह पर उस नाम से मार्केटिंग करनी है। बाद में एक ऐसा टाइम आएगा की लोग आपके Brand के वजह से आपके दुकान में आएंगे।
फ़ूड डिलीवरी ऍप का इस्तेमाल : आप कुछ फ़ूड डिलीवर ऍप्स का इस्तेमाल कर सकते है। अगर कोई अपने घर से ही जूस की ऑर्डर देता है तो इन ऍप के माध्यम से भी आपको बहुत सारे कस्टमर मिलेंगे।
फेसबुक पर विज्ञापन चलाये : अगर आप थोडेसे पैसे खर्च कर सकते है तो आप अपने शहर में Facebook Ads भी चला सकते है। बहुत ही कम खर्चे में आप यह ads फेसबुक पर चला सकते है।
जूस के बिज़नेस में बिक्री कीमत और प्रॉफिट ( Selling Price & Profit Margin In Juice Shop Business Hindi )
भारत में औसतन २५ रुपये से १०० रुपये तक जूस की बिक्री कीमत होती है। जैसे की मैंने पहले बताया के आप अपने शहर में थोडासा मार्केट रिसर्च करके देखे की आपकी शहर में किस कीमत पर और लोग जूस बेचते है. उसी के आसपास आप अपनी बिक्री कीमत रख सकते है।
अगर आप एक छोटा ठेला भी लगाते हो तो भी शुरुआत में आप २५ से ३० हजार रुपये महीना आसानी से कमा सकते है जैसे जैसे आपके कस्टमर बढ़ेंगे तो आप ७० से ८० हजार महीना भी कमा सकते हो।
जूस के व्यवसाय को बड़ा कैसे करना है ? ( How to scale juice shop business in hindi )
जैसे ही आपकी एक दुकान चलने लगेगी तो आप आपके शहर के अलग अलग इलाकों में अलग अलग दुकान शुरू कर सकते हो। धीरे धीरे आप दूसरे शहरों में भी अपनी जूस की दुकान को शुरू कर सकते हो।
ऐसे ही आप पहले एक शहर, फिर दूसरा शहर, फिर तीसरा शहर और धीरे धीरे पूरे राज्य को और देश को भी Cover कर सकते हो, पुरे देश में आपकी अलग अलग शाखाएं होंगी और आप सोच भी नहीं सकते इतने बड़े Level पर इस बिज़नेस को ले जा सकते है।
जूस की दुकान खोलने में जोखिम ( Risks In Juice Shop Business In Hindi )
खाद्य पदार्थो के बिज़नेस में हेल्थ का ध्यान रखना बहुत जरूरी है अगर गलती से भी कुछ ऊपर निचे हो गया तो आपके ग्राहकों की हेल्थ ख़राब हो सकती।
ख़राब फलो और सब्जियों का इस्तेमाल बिलकुल नहीं करे।
किसी भी चीज में कुछ भी मिक्स कर के जूस न बनाये पहले सारी चीजे ढंग से सीखे और फिर बिज़नेस शुरू करे।
जूस के दुकान में स्वच्छता बहुत महत्वपूर्ण होती है तो उसका भी ध्यान रखें।
इस तरह से आप भी बहुत ही कम लागत में खुद की जूस की दुकान शुरू कर सकते है और इससे अच्छा पैसा कमा सकते है।
इसे भी पढ़े :
लोगों द्वारा पूछे जाने वाले सवाल –
Q.1 जूस की दुकान का नाम क्या रखें ?
Ans : या तो आप कोई unique नाम रख सकते है या फिर आपके बिज़नेस के संबंधित नाम रख सकते है।
Q.2 जूस की दुकान कैसे शुरू करें ?
Ans : सबसे पहले जूस बनाने का स्किल सीखें और फिर जूस के बिज़नेस के लिए क्या क्या चीजे चाहिए उसे व्यवस्था करे, जूस के दुकान की मार्केटिंग कैसे करनी है यह समझे और जूस की दुकान शुरू करे। जूस की दुकान कैसे शुरू करनी है यह Detail में समझने के लिए पूरी पोस्ट पढ़े
Q.3 जूस निकालने की मशीन कितने में आती है ?
Ans : ५,००० से ५०,००० तक आती है अगर आप हात से चलाने वाली मशीन लेते है तो वह आपको ५००० के अंदर मिल जाएगी। इलेक्ट्रिक और आटोमेटिक मशीन थोड़ी महंगी आती है।
Q.4 जूस के दुकान से कितना मुनाफा कमाया जा सकता है ?
Ans : अगर आप जूस का ठेला या स्टॉल भी लगते है तो भी आप शुरुआत में २५००० से ३०००० महीना कमा सकते है। जैसे जैसे आपके कस्टमर बढ़ेंगे तो आप ७० से ८० हजार महीना भी कमा सकते हो और इतनाही नहीं आप इसी बिज़नेस से करोडो का बिज़नेस भी खड़ा कर सकते हो लेकिन कैसे ? जानने के लिए पूरी पोस्ट पढ़े
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पाटनर सिप मे जूस की दुकान कैसे खोले या (दोस्त के साथ खोलना) है
धन्यबाद
बृजेश मिश्रा
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